Kopřiva

Kopřiva se řadí mezi naše nejoblíbenější byliny (Mája ji má dokonce vytetovanou). A proč jsme si jí vlastně tolik oblíbili? Protože roste skoro úplně všude a je vždycky po ruce, využívat se může od kořene až po květ, skvěle z ní chutná nejen čaj ale například i špenát či polévka, výčet jejích léčivých účinků je opravdu dlouhý,... Také se nám na ní líbí to, že dokáže jak popálit, tak uzdravit, závisí jen na tom, jak s ní budeme jednat.
Proč je vlastně tak častá? Vliv na tom má určitě nadměrné hnojení a znečištění vod nejrůznějšími odpadními splachy... Kopřiva je poměrně dobrým indikátorem vyššího mnoství dusíku v půdě (podobně jako například bez černý). Dříve se vyskytovala především v náplavových lužních lesích a na vlhčích humozních lesních půdách od nížin do hor.
Co kopřiva obsahuje? Listy obsahují poměrně velké množství chlorofylu, dále obsahuje vitamíny C, B2, A, také v ní najdeme aminokyseliny, železo, vápník, hořčík, kyselinu křemičitou, šťavelovou, mravenčí, pantenovou a octovou, také obsahuje karotenoidy a třísloviny... Výčet látek, které obsahuje, je opravdu dlouhý, člověka by ani nenapadlo, že taková bylina toho v sobě ukrývá tolik.
V čem nám může kopřiva pomoci? Kopřivy posilují celkovou imunitu, pomáhají k normální činnosti cévní a dýchací soustavy, podporují ledviny, zlepšují stav kloubů, dále pomáhají s vylučováním přebytečné vody z těla, urychlují léčbu ran, dodávají energii a vitalitu, u mužů přispívají k normální funkci prostaty, působí na bolesti hlavy, mají močopudné a protizánětlivé účinky, podporují krvetvorbu, snižují hladinu cukru v krvi, pomáhají s odhleněním, podporují růst vlasů, můžou nám pomoci zabavit se lupů a akné, rovněž vykazují antialergické účinky. Uf! Je toho hodně, tak snad jsem na žádný pozitivní účinek kopřivy nezapomněla.

A co z kopřiv připravit? Nejjednodušší je určitě kopřivový nálev, kdy kopřivy pouze zalijeme vařící vodou a necháme louhovat.
Rovněž si můžeme kopřivy přidat do smoothie.
Já jsem si teď oblíbila kopřivu rozmixovat tyčovým mixérem ve vodě a přecedit tekutinu. Tento nápoj chutná sice poměrně dost zeleně, ale to mi nevadí. Zbytek nati, které mi zůstane po přecezení používám např. na hnojení nebo do jídla.
Z kopřiv si můžeme udělat také výborný špenát, přidat je do polévky, omelety, pomazánky, nádivky - kreativitě se meze nekladou.
Skvělý je i kopřivový sirup.
Z oddenků, kořenů, ale i listů si můžeme připravit tinkturu, která se používá především na vlasy. I když na podporu růstu vlasů stačí i jen silný výluh s octem.
Pokud trpíte kožními problémy, tak vám může pomoci kopřivová koupel.
Semínka můžete přidat například do kaší.
Jak vidíte, tak i možnost využití kopřiv je velice široká a rozhodně jsem zde nejvymenovala úplně všechny možnosti, je jich totiž opravdu nepřeberné množství.
Na co si dát pozor? Kopřiva je opravdu velice silná bylina, a proto se nehodí k dlouhodobému užívání! Obvykle se doporučuje kopřivu užívat maximálně dva týdny v kuse, a potom si dát pauzu.
Také by se měly sbírat jen mladé výhonky, ideální čas sběru listů je do května, to má kopřiva nejsilnější účinky, pokud se rozhodnete vyrazit na kopřivy i později, tak sbírejte pouze vrcholky rostlin a vybírejte pouze ty, které jsou v dobré kondici.
Kořeny (možná by bylo lepší užít slovo oddenky) se sklízejí na podzim. Semena uzrávají od června do září.
Když vyrazíte na kopřivy, rozhodně nezapomeňte doma rukavice, aby vaše ruce zbytečně netrpěly. Já reaguji na popálení od kopřivy opravdu velice nehezky (vytvoří se mi puchýřky, které se pomalu a složitě léči) takže i když mám kopřivy opravdu ze všech bylin nejraději, tak bych je bez rukavic nesbírala.
Pokud nemáte ještě s užíváním kopřivy zkušenosti, tak rozhodně nejdříve vyzkoušejte jen malé množství, abyste si ověřili, že nemáte na kopřivy nějakou alergickou reakci, protože i to se samozřejmě může stát.
Mějte se krásně, buďte na sebe opatrní a bylinkám zdar!